| Форум > Архив "Просто трёп" > Декабрь 2006 года > всем привет |
всем привет
кто есть? у меня пара вопросов. выходите!!!
милана-радистка © (21.12.2006 15:12)
Прямая ссылка
ой. в _такой_ экзотике я ни в зуб ногой... увы.
Re.Bound © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
да разве это экзотика?
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
а хто ж это - кальмары ?
Re.Bound © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
вроде бы да, помнится я ела такое...
Re.Bound © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
я согласна шо интересные но опыту с ними у меня ноль.
Re.Bound © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
я тут, пытаюсь за леску спрятайся ))
Bastet © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
тут я... заскоками... а так типа работаю.
Re.Bound © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
привет Миланочка!
палка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
валяй! спрашивай!
katoushka © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
значит зря я шампиньоны не купила
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
я просто делаю отбивные из инюшки например, заворачиваю в них рулетиком чернослив, закалываю и обжариваю. потом заливаю сливками с белым вином и зеленью и тушу.
пролетающая Gretta © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
вперед)))
пролетающая Gretta © (21.12.2006 16:12) Прямая ссылка
как что-нибудь такое почитаю, прям желудочный сок начинает вырабатываться))
палка © (21.12.2006 16:12) Прямая ссылка
в смесь не надо -- единогласно:)
marlen © (21.12.2006 16:12) Прямая ссылка
милана-радистка © (21.12.2006 15:12)
давай ворпосы:) привет:)
marlen © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
marlen © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
ааа приветик... читала про вашу экзотику ))0
короче у меня завтра праздник... вопрос по меню, есть тушки кальмаров хочу их в салат порубить, что еще кроме кальмаров туда положить, вариант такой
кальмар
кукуруза,
яйцо,
яблоко...
так как кальмар пахет не очень я б добавила чесночек и маонез, видимо, нормально будет? как думаешь?
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
звучит нормально. но я не специалист по таким салатам.
marlen © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
marlen © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
а по каким специалист?
я еще читала какой-то рецепт там мясо куриное, капуста пекинская, и то ли апельсин то ли грейпфрут, а подробнее не помню, ты не знаешь такое?
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
мне нра такой (подмотрено в ) -- салат айсберг, куриная грудь, мандарины (долки без кожуры были), пластинки миндаля немного поджаренные.
мож ещё что было там, то это основа и уже вкусно.
соус можно азиатский. например -- уксус рисовый, имбирь, соевый соус, сахар (я кладу фруктозу) + ещё много чего можно добавить, но это ббудет сложнее найти:)
marlen © (21.12.2006 15:12)
Прямая ссылка
marlen © (21.12.2006 15:12)
а, и воды чуть в соус. и хорошо ещё капнуть масло кунжутовое:)
marlen © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
marlen © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
вот пластинок миндаля не видела в продаже, и уксус рисовый.. ладно буду думать еще
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
ой. в _такой_ экзотике я ни в зуб ногой... увы.
Re.Bound © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
да разве это экзотика?
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
а хто ж это - кальмары ?
Re.Bound © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
они такие интересные на вид, я первый раз их тушками заморожными купила...
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
а еще видела у нас продают филе кролика, интересно у него мясо вкусное?
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
вроде бы да, помнится я ела такое...
Re.Bound © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
вкусное. в сметанном соусе с черносливинков горшочке потушить -- ням-ням:)
marlen © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
marlen © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
может на новый год приготовить, нада подумать
милана-радистка © (21.12.2006 16:12) Прямая ссылка
милана-радистка © (21.12.2006 16:12) Прямая ссылка
я согласна шо интересные но опыту с ними у меня ноль.
Re.Bound © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
хм... я не... мне не очень такая комбинация - особенно чиснок... я салат с кальмарами иначе делаю...
katoushka © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
katoushka © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
расскажи
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
отваренные кальмары режу кольцами или полукольцами + мелко нарезанное яйцо + варенный рис+ майонез + свежий укроп (кукурузу по желанию) сверху уже когда на стол ставить мочно слегка яблока мелко порезать или потереть - но не перемешивать- если кому-то не понравится- чтоб могли “отодвинуть”. кал/мару отваренные не воняют- не боися.
katoushka © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
katoushka © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
ага спасибо учту
милана-радистка © (21.12.2006 16:12) Прямая ссылка
милана-радистка © (21.12.2006 16:12) Прямая ссылка
а да и забыла ещё: очень тоненько нарезанный лук кольцами залить кипятком минут на 10, слыть воду - ошпаренный лук на кухонное палатенчико положить- чтоб “стек” и в этот салат.
katoushka © (21.12.2006 16:12) Прямая ссылка
katoushka © (21.12.2006 16:12) Прямая ссылка
я бы вместо яблока положила свежий огурец на крупной терке
привет)
СветоТень © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
СветоТень © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
а кукуруза в таком случае к месту будет?
мне заказали салат с краб палочками и кукурузой. а я решила палочки кальмарами заменить
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
я делаю с кальмарами яйцом огурцом и сметаной
даже не знаю Милан-кажись перебор огурец и кукуруза,но и яблоко имхо лишнее
тогда оставляй кукурузу(коль просили) и добавь только яйцо+заправка
СветоТень © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
СветоТень © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
надо попробовать и так и так
милана-радистка © (21.12.2006 16:12) Прямая ссылка
милана-радистка © (21.12.2006 16:12) Прямая ссылка
я тут, пытаюсь за леску спрятайся ))
Bastet © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
че это???
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
ну не удается )))
пора идти вроде уже из инета ))
Bastet © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
Bastet © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
ну, ёлки, пора так пора
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
тут я... заскоками... а так типа работаю.
Re.Bound © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
привет Миланочка!
палка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
приветик, как там ваша погода. грибы не замерзли?
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
валяй! спрашивай!
katoushka © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
еще такой вопрос, шампиньоны обжаренные с луком и черносливом и грецким орехом - это вобще как сочетается?
а то в голове нарисовалась у меня картинка мясного рулета с такой начинкой, но я не готовила такого ни разу
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
вполне.
пролетающая Gretta © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
значит зря я шампиньоны не купила
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
я делаю мясной рулет с начинками разных видов. особенно люблю с грибами- сыром и зеленью. с черносливом то же классно. с орехами не делаю - аллергия у девушки сына на орехи.
пролетающая Gretta © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
а чернослив отдельно без всего?
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
я просто делаю отбивные из инюшки например, заворачиваю в них рулетиком чернослив, закалываю и обжариваю. потом заливаю сливками с белым вином и зеленью и тушу.
пролетающая Gretta © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
вот примерно та же идея и у меня была
милана-радистка © (21.12.2006 16:12) Прямая ссылка
милана-радистка © (21.12.2006 16:12) Прямая ссылка
вперед)))
пролетающая Gretta © (21.12.2006 16:12) Прямая ссылка
ага спасибо
милана-радистка © (21.12.2006 16:12) Прямая ссылка
милана-радистка © (21.12.2006 16:12) Прямая ссылка
мне каца будетвкусно)
СветоТень © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
СветоТень © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
эта комбинация мне нравится- только лук в баню... в рулете было бы классно, а если так на стол... лук перебьет шампиньён... или действительно в рулет или можно ещё копченного бекона... мине так кааца...
katoushka © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
katoushka © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
а можно рулет сверху " уплести" беконом, когда уже открываешь фольгу и осталяешь румянить.
пролетающая Gretta © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
не бекона нет, у нас такие пластины как у джейми оливера в передаче, даже и не продают
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
а жаль... а то я прям сижу облизываюсь уже :))
katoushka © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
katoushka © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
да..
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
милана-радистка © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
как что-нибудь такое почитаю, прям желудочный сок начинает вырабатываться))
палка © (21.12.2006 16:12) Прямая ссылка
лук, имхо, наоборот проявляет запах шампиньёна (но немного). хотя в эту смесь я бы тоже не положила. но по мне лук скорее с черносливом не очень.
marlen © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
marlen © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
именно что немного... да и в смесь эту как-то не совсем вписывается...
katoushka © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
katoushka © (21.12.2006 15:12) Прямая ссылка
в смесь не надо -- единогласно:)
marlen © (21.12.2006 16:12) Прямая ссылка
