| Форум > Архив "Просто трёп" > Январь 2015 года > утро трепу !!!!!! |
утро трепу !!!!!!
прекрасное снежное утро, прямо вот зимазима !!!!!!!
вставайте сони !!
Яга © (31.01.2015 10:01)
утро кофе и свежие оладьи на кефире
за окном серый мрачный ветер и все серое унылое
завтрак моей мечты
Лолллипоп@ © (31.01.2015 10:01) Прямая ссылка
а я бы щас сьела американский завтрак )) ммммммммм)))
или текс мекс )))
Яга © (31.01.2015 10:01) Прямая ссылка
Яга © (31.01.2015 10:01) Прямая ссылка
А сети это такое?
clumsy snipe © (31.01.2015 16:01) Прямая ссылка
clumsy snipe © (31.01.2015 16:01) Прямая ссылка
столько утром не съешь!
многовато для завтрака © (31.01.2015 11:01) Прямая ссылка
оооо, как вкусно
а оладий не видно, но хочу оладий!!
Интер © (31.01.2015 16:01) Прямая ссылка
Интер © (31.01.2015 16:01) Прямая ссылка
а у меня никогда не получаются оладьи на кефире( всегда неудачные
elesha2112 © (31.01.2015 16:01) Прямая ссылка
что может быть проще кефирных оладий?
Офа © (31.01.2015 17:01) Прямая ссылка
оладьи и даже блины на молоке
кефирные у меня никогда не пропекаются и все какие-то расползшиеся
есть хороший рецепт?
elesha2112 © (31.01.2015 17:01) Прямая ссылка
elesha2112 © (31.01.2015 17:01) Прямая ссылка
соду добавляешь? она гасится кислым кефиром, оладьи вырастают, становятся пухлые и пористые, сода абсолютно не чувствуется,даже если переборщила.
Офа © (31.01.2015 17:01) Прямая ссылка
Офа © (31.01.2015 17:01) Прямая ссылка
да
а сколько муки кладешь? на поллитра например кефира
яйца не надо?
elesha2112 © (31.01.2015 17:01) Прямая ссылка
elesha2112 © (31.01.2015 17:01) Прямая ссылка
Взбиваю 2 яйца, 2ст.л. сахара (можно без него), 1ч.л. соли, добавляю 0,5л кефира 3%, 0,5л муки, хорошенько всё перемешиваю миксером. В самом конце 1ч.л. соды, буквально несколько оборотов миксера, сразу выливаю на разогретую сковороду политую раст.маслом, накрываю крышкой.
Пока быстро мою всю посуду- огонь большой, чтобы схватилось. Потом делаю минимальный огонь и ухожу с кухни.
Я ленивая, пеку сразу большую оладью на всю сковороду, могу по верху орешков дробленых или цукатов набросать. Переворачиваю, когда вспомню. Ну а вообще должны пузырики на верхней поверхности появиться и схватиться поверхность, чтобы не текучая была, тогда точно пора переворачивать. Перевернула, на том же минимальном огне допекается.
В итоге диаметр 25см высота 2-2,5см. Режу на 4части, по две мне и Маше.
Офа © (31.01.2015 17:01) Прямая ссылка
Офа © (31.01.2015 17:01) Прямая ссылка
попробую, спасибо
elesha2112 © (31.01.2015 17:01) Прямая ссылка
elesha2112 © (31.01.2015 17:01) Прямая ссылка
сковорода самая обычная, алюминивая, неблинная.
Офа © (31.01.2015 17:01) Прямая ссылка
Офа © (31.01.2015 17:01) Прямая ссылка
Рецепт так и называется- Оладьи с Клео, но мама учила также.
Обрати внимание, что кефир и мука в объеме даны, а не по весу.
Офа © (31.01.2015 17:01) Прямая ссылка
Офа © (31.01.2015 17:01) Прямая ссылка
Я уже внутри мойки)) мою машину.магазин преодолела.план выполнен на половину
деля © (31.01.2015 10:01) Прямая ссылка
деля © (31.01.2015 10:01) Прямая ссылка
я тоже пошла выполнять план !!!
всем прекрасного дня !
Яга © (31.01.2015 10:01) Прямая ссылка
А от зубного с анстезией ем суп Наполетано, надеюсь, к десерту хоть немного язык отнемеет
clumsy snipe © (31.01.2015 16:01) Прямая ссылка
ну и куда спешишь? потерпи!
Н@тк@ © (01.02.2015 07:02) Прямая ссылка
Н@тк@ © (01.02.2015 07:02) Прямая ссылка
А где вы видите зиму? Снега-то нет, кругом лужи.
Лео весёлый © (31.01.2015 21:01) Прямая ссылка
