| Форум > Архив "Диеты" > Апрель 2010 года > сыр |
сыр
а чем адыгейский отличается от сулугуни? )
гугл дал - оба рассольные, молодые
в общем кто знает, комментируем )
=мари= © (21.04.2010 19:04)
Прямая ссылка
=мари= © (21.04.2010 19:04)
адыгейский содержит меньше соли и не растекается при жарке
Кеня © (21.04.2010 21:04) Прямая ссылка
Кеня © (21.04.2010 21:04) Прямая ссылка
есть сыры сычужные, есть так сказать заквасные, они делаются без сычуга, считай творог. сычужные плавкие, на заквасне нет. по составу, все зависит от жирности исходного материала, то есть молока.
Рыжий Мурзик © (21.04.2010 23:04) Прямая ссылка
Рыжий Мурзик © (21.04.2010 23:04) Прямая ссылка
