| Форум > Архив "Женское здоровье" > Февраль 2013 года > Все ли жиры вредны? |
Все ли жиры вредны?
Спешу поделиться тем, чего начиталась про вред и пользу жиров. Как принято - жиры считаются нездоровым продуктом, и их обвиняют практически во всех болезнях, начиная от сердечно-сосудистых заболеваний и заканчивая диабетом. На самом деле жиры могут быть как плохими, так и хорошими. Самые полезные - это ненасыщенные. Свежее растительное масло, рыба, орехи. Они важны, и нужны организмупоскольку они впрямую участвуют в гормональном обмене и иммунных процессах.
Плохие жиры - насыщенные, жиры которые остаются в твердом состоянии при комнатной температуре. Например сливочное масло. В крови насыщенные жирные кислоты соединяются и образуют жировые соединения сферической формы, они легко откладываются в жировой ткани и вызывают сужение просвета артерий, что ведет к таким заболеваниям как инфаркт, инсульт и другие.
Также есть очень плохие жиры - трансжиры. Они искусственно созданы. Эти жиры намеренно насыщены водородом сверх всякой меры, чтобы не портились продукты на них приготовленные. Трансжирные кислоты более вредны для сердца даже чем насыщенные жиры. Причем безопасным не может считаться никакое их количество. Поэтому их нужно избегать в любом случае.
Tanyanya © (15.02.2013 00:02)
Прямая ссылка
:) ничего не прорекламируем, просто хочется поделиться полезной информацией. По крайней мере для себя нашла ее полезной. По-моему важно обратить внимание на это, и хотя бы обращать внимание на состав продукта, или блюда. Тем более жиры могут сыграть важную роль в организме
Tanyanya © (15.02.2013 01:02) Прямая ссылка
Tanyanya © (15.02.2013 00:02)
и? что прорекламируем?
Kedicik © (15.02.2013 00:02) Прямая ссылка
Kedicik © (15.02.2013 00:02) Прямая ссылка
:) ничего не прорекламируем, просто хочется поделиться полезной информацией. По крайней мере для себя нашла ее полезной. По-моему важно обратить внимание на это, и хотя бы обращать внимание на состав продукта, или блюда. Тем более жиры могут сыграть важную роль в организме
Tanyanya © (15.02.2013 01:02) Прямая ссылка
а мы и не знали))
Kedicik © (15.02.2013 01:02) Прямая ссылка
Kedicik © (15.02.2013 01:02) Прямая ссылка
как звали дурочку, которая вещала обо всем, что видела в инете?
ЛеньТ © (15.02.2013 17:02) Прямая ссылка
ЛеньТ © (15.02.2013 17:02) Прямая ссылка
Почему дурочка? если вам это не интересно, значит и другим будет не интересно?
Tanyanya © (15.02.2013 19:02) Прямая ссылка
Tanyanya © (15.02.2013 19:02) Прямая ссылка
простите, это просто свободная ассоциация.
та барышня на самом деле вела себя не умно, постоянно разных форумах всё ,что на гдаза попадалось, вместо обычного общения.
ЛеньТ © (16.02.2013 00:02) Прямая ссылка
ЛеньТ © (16.02.2013 00:02) Прямая ссылка
Галинамама, что-то аткое)
Kedicik © (15.02.2013 22:02) Прямая ссылка
Kedicik © (15.02.2013 22:02) Прямая ссылка
точно
ЛеньТ © (16.02.2013 00:02) Прямая ссылка
ЛеньТ © (16.02.2013 00:02) Прямая ссылка
вот именно что от любых жиров ЖИРеют)))
Katy_a © (15.02.2013 15:02) Прямая ссылка
Katy_a © (15.02.2013 15:02) Прямая ссылка
Как раз нет. Если организм будет питаться ненасыщенными жирами - то это может сыграть хорошую роль борьбе с лишним весом. Главное исключить искусственные жиры
Tanyanya © (15.02.2013 19:02) Прямая ссылка
Tanyanya © (15.02.2013 19:02) Прямая ссылка
жа фигли)
Kedicik © (16.02.2013 17:02) Прямая ссылка
Kedicik © (16.02.2013 17:02) Прямая ссылка
И кроме того, для детей какое-то количество жиров тоже необходимо, это надо учитывать. А для взрослых - в такие холода, которые бывают в наших широтах, совсем без жиров это не здорОво.
сударыня © (15.02.2013 22:02) Прямая ссылка
сударыня © (15.02.2013 22:02) Прямая ссылка
Да, это правда. Просто во всем нужно знать меру. Жиры нужны для кожи и для метаболизма некоторых витаминов. Именно строение жиров дает определение хорошего и плохого холестерина.
Wifey © (16.02.2013 07:02) Прямая ссылка
Wifey © (16.02.2013 07:02) Прямая ссылка
Но и насыщенные жиры могут быть полезны в разумных количествах. Например при туберкулёзе показано сливочное масло. А сало содержит арахидоновую кислоту, которой нет в растительных маслах, и она необходима для гормонов и иммунных реакций. Это одна из незаменимых жирных кислот, являющаяся частью фермента сердечной мышцы и участвующая в холестериновом обмене.
А вот как защититься от трансжиров? Ведь покупая различную выпечку и кондитерские изделия мы не знаем точного их состава...
katerina-groza © (16.02.2013 13:02) Прямая ссылка
katerina-groza © (16.02.2013 13:02) Прямая ссылка
сливочное и само по себе полезно, много витаминов, и просто нужно в меру) ( хотя сама не ем))
Kedicik © (16.02.2013 17:02) Прямая ссылка
Kedicik © (16.02.2013 17:02) Прямая ссылка
ну вообще да, правильное соотношение ненасыщенных и насыщенных тоже хорошо. Масло может быть немного и хорошо, но допустим не маргарин, или какойнить спред - это кошмар))
Tanyanya © (18.02.2013 12:02) Прямая ссылка
Tanyanya © (18.02.2013 12:02) Прямая ссылка
Зря вы так про спред. Не буду спорить - в масле и витамины и всевозможные полезные микроэлементы. Но очень большое "Но" - в нем чересчур много холестерина. Рекомендуемая дневная норма сливочного масла для взрослого человека всего 10 грамм. А для детей еще меньше. А вот спред изготавливается из растительных масел. И в нем исключен насыщенный жирок. Так что спреды вовсе не кошмар, а очень даже хороший плюсик для здорового питания
Autumn © (21.02.2013 21:02) Прямая ссылка
Autumn © (21.02.2013 21:02) Прямая ссылка
В такой ситуации особую ценность приобретает домашняя выпечка :)
Tanyanya © (16.02.2013 20:02) Прямая ссылка
Tanyanya © (16.02.2013 20:02) Прямая ссылка
Жиры растительного происхождения считаются хорошими.
Lyudmila © (18.02.2013 15:02) Прямая ссылка
Lyudmila © (18.02.2013 15:02) Прямая ссылка
