Форум > Архив "Груднички" > Апрель 2008 года > Как готовить мясо? |
Как готовить мясо?
Вот ей богу ни разу с этим процессом не сталкивалась:) Объясните, плиз, пошагово - как ребенку приготовить мясную пюрешку. Нужно ли обязательно прокпручивать через мясорубку или блендер справится с мелко нарезанным (насколько мелко?). Как варить, в скольких водах (или может в пароварке?), солить или нет ну и т.д. Где покупаете мясо для этих целей и как определяете свежесть (кроме как по запаху:)?
Тополина © (11.04.2008 19:04)
Прямая ссылка
Тополина © (11.04.2008 19:04)
Привет! А вы уже мясо едите? ты все сама готовишь? мы все из банок, мясо тоже буду из банок для начала. вообще варить нужно минимум в 2-х водах, не солить, потом либо в мясорубку (так мамы наши делали), либо в блендер, размельчать до той консистенции, которую ест твой рбенок.
Bougainvillea © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Bougainvillea © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Привет, нет пока только собираемся. Педиатр нам настоятельно рекомендовал уже вводить, ибо мы большие для своего возраста - нужна пища соответствующая. Да и я вижу - силенок чуть-чуть не хватает, чтобы встать на четвереньки и поползти. Из банок даю все овощи и фрукты (до начала "сезона", потом буду делать сама). Но мясо не хочу из банок - там кроме собственно мяса чего только не намешано. Попробую готовить. Ну или няне вменю в обязанность:)
Тополина © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Тополина © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
вот я тоже до начала сезона не вижу смысла готовить :) мясо еще не смотрела "чистое", купила Семпер конину с картофелем, вроде там ничего лишнего не намешано. Тоже через пару недель буду вводить, сейчас на днях творог хочу ввести, а потом мясо.
А сколько вы весите? Мы просто тоже большие и я наоборот переживаю, что не надо его сильно кормить :)
Bougainvillea © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Bougainvillea © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Ну надо ж еще сопоставлять рост и вес. Мы высокие и не выглядим толстыми даже несмотря на большой для этого возраста вес. Ростом сейчас где-то 76-77 и вес 10, 5 примерно.
Тополина © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Тополина © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
мы тоже не толстые, но вы нас переплюнули :) мы чуть меньше :)
Bougainvillea © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Bougainvillea © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
а мы 70 см (девушка высокая)))) и весим 7800, нам 18 апреля уже 7 месяцев будет
Эгоистка © (11.04.2008 21:04) Прямая ссылка
Эгоистка © (11.04.2008 21:04) Прямая ссылка
творог беру кстати на молочной кухне, но моя его категорически не любит... мясо купила бич нат, там нет добавок (индейку) - на след неделе буду вводить
Эгоистка © (11.04.2008 21:04) Прямая ссылка
Эгоистка © (11.04.2008 21:04) Прямая ссылка
я варила просто долго, потом резала мелко и в блендере измельчала до пюре. чтобы получилось пюре надо в мясо добавлять воду (в которой варили мясо) при блендировании (не знаю, можно ли так сказать?:) )
Foxy © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Foxy © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Спасибо!. Солить совсем нельзя? Не пресно дитю будет? Хотя я сама иногда ем без соли....
Тополина © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Тополина © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
да вряд ли реенок поймет, пресно это или как. для вкуса лучше добавить овощи, приготовленные на пару. моя ела несоленое.
Foxy © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Foxy © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
так все ж остальное несоленое ест :)
Bougainvillea © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Bougainvillea © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
я чуть солю иначе не вкусно....говядину моя только подсоленную ест.....курицу так ест.....
лапча © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
лапча © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
я с 6 до 8 месяцев кормила малыша фабричными мясными пюрешками Хайц (в ассортименте индейка. курица, кролик, свинина, телятина). Очень рекомендую, там все меленько и вкусненько и возиться не надо :))
Sivilla © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Sivilla © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
а всякая рисовая мука и крахмал там содержится?
Тополина © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Тополина © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
да
"чистое" мясо только у Бич-нат есть, но маленький ассортимент - я видела только курицу и индейку
miaou © (12.04.2008 00:04) Прямая ссылка
miaou © (12.04.2008 00:04) Прямая ссылка
мне нравяться гербер и нутриция....
а вообще мясо охлаждённое беру ...варю в воде ..чуть чуть соли(не обязательно) чуть остынет и в блендер ещё добавляю бульёнчик в котором варилось а то очень сухое получаеться.....
лапча © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
лапча © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Я варю мясо (в основном даю индейку) вместе с овощами, а потом взбиваю в блендере. Получается однородная масса, малышу нравится)
Nala © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
Nala © (11.04.2008 19:04) Прямая ссылка
я в блендер пихаю куском около 100 гр :)
ягода снеженика © (11.04.2008 20:04) Прямая ссылка
ягода снеженика © (11.04.2008 20:04) Прямая ссылка
говядину варю около 4-5 часов, а птицу 2 часа. в блендер с овощами и все. а уже когда зубов 5-6 будет можно и мелко нарезаное пробовать давать.
Ангелюшкина мама © (11.04.2008 21:04) Прямая ссылка
Ангелюшкина мама © (11.04.2008 21:04) Прямая ссылка
4-5 часов?!!!! я - 2 часа 1 куском. себе такой же кусок варю час. свинину и куру -1,5 часа, рыбу 40 мин
ягода снеженика © (11.04.2008 21:04) Прямая ссылка
ягода снеженика © (11.04.2008 21:04) Прямая ссылка
4-5 часов, тогда мясо (говядина)очень мягкое получается.
Ангелюшкина мама © (11.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Ангелюшкина мама © (11.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Два часа максимум.
Ябло4ко © (11.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Ябло4ко © (11.04.2008 22:04) Прямая ссылка
там ничего не останется за 4-5 часов
Искра © (11.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Искра © (11.04.2008 22:04) Прямая ссылка
я сначала в блендере молола сырое мясо или кур филе. за раз штук 5-6 тефтелек грамм по 50, в морозилке морозила. потом достаешь их по очереди.
у меня кастрюля с пароваркой, в нижней части отваривала картошку-морковку и тефтельку, в верхней то, что на пару можно - брокколи, кабачок, шпинат и т.п. минут 20 покипит и достаточно. потом это все снова в блендере смолоть. получится однородное пюре, туда масла, укропчика, детке постарше можно подсолить капельку. и готово
Искра © (11.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Искра © (11.04.2008 22:04) Прямая ссылка