| Форум > Архив "Клуб Успешных Мам" > Ноябрь 2007 года > Подскажите варианты для торта... |
Подскажите варианты для торта...
у мужа день рождения, буду покупать коржи бисквитные, и вот уже не могу никак решиться что я из них будуделаь..
С чем хорошо идет бисквит и как лучше украсить верх?
Например заварной крем для пропитки слоев бисквита хорошо? или он лучше для дрожжевого или слоеного теста?
А верх можно глазурью залить или просто на бисквите она не будет держаться?
Простите если вопросы глупые... но я только учусь )))
Мирра © (24.11.2007 21:11)
заварной да
на манке да
на сметане да
а куда ж она денется? держаться будет :)
прюв :)
Офа © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
Офа © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
сметаны нет...
а на манке это как?
а если сверху заварным намазать и посыпать тертым шоколадом?
Мирра © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
Мирра © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
о!
я вот такой нашла еще крем...
интересно он к бисквиту подойдет?
как думаешь?
Молоко довести до кипения и при интенсивном помешивании всыпать тонкой струйкой манку. Варить 1~2 минуты. Огонь выключить. Кашу оставить остывать.
Миксером взбить масло (комнатной температуры). Затем, продолжая взбивать, положить в него манную кашу (она должна быть чуть-чуть теплой). Затем по вкусу добавить сгущенное молоко.
Сгущенное молоко влияет не только на сладость крема, но и на его консистенцию.
При желании в крем можно добавить сок и натертую цедру лимона.
Мирра © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
Мирра © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
к бисквиту идет всё :)
Офа © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
Офа © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
манку охладить до предела
мама использует сахар
на 1литр молока, щаз доскажет
Офа © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
Офа © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
итак: на 2 стакана молока всыпать 2 столовые ложки с горкой манки, хоронько её разварить в кашу. остудить до предела.
после эту кашу смешать с 200гр масла и всыпать 1стакан сахара
Офа © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
Офа © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
но это ж почти как обычная манная каша????
Foxy © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
га, только там ещё пачка масла
Офа © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
звучит отвратительно, манная каша с пачкой масла:)))))))))))))))))))0
Foxy © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
шоб вы понимали в колбасных обрезках!
Офа © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
ХОЛОДНАЯ манная каша с пачкой масла :))))))
Офа © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
кста, он такой вкусный, что язык можно проглотить
Офа © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
мама когда-то давно делала птичье молоко с таким кремом из манки, только добавляла еще тертую лимонную цедру
очень вкусно и нежно было
charm © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
charm © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
молодец, знаешь толк :)))
и мама рукодельная :) этот крем и в слоеное хорошо
Офа © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
а масло значит необязательно взбивать до этого?
просто смешать?
Мирра © (24.11.2007 22:11) Прямая ссылка
Мирра © (24.11.2007 22:11) Прямая ссылка
всё вместе взбить :)
Офа © (24.11.2007 22:11) Прямая ссылка
Офа © (24.11.2007 22:11) Прямая ссылка
блин.. обнаружила что у меня нет миксера..
а без него никак?
Мирра © (24.11.2007 22:11) Прямая ссылка
Мирра © (24.11.2007 22:11) Прямая ссылка
забодаисся
Офа © (24.11.2007 23:11) Прямая ссылка
Офа © (24.11.2007 23:11) Прямая ссылка
блииин.
у меня такой миксер в виде стакана.. а внизу нож.. как ты думаешь такой пойдет?
я думала что есть насадка на блендер ручной.. ан нет.. ну или на худой конец венички.. и тоже нет...
а стакан пойдет?
Мирра © (24.11.2007 23:11) Прямая ссылка
Мирра © (24.11.2007 23:11) Прямая ссылка
не пробовала. я б попробовала, если честно
Офа © (24.11.2007 23:11) Прямая ссылка
Офа © (24.11.2007 23:11) Прямая ссылка
ну судя по всему другого выхода у меня нет.. просто если испорчу - то нечем будет исправлять...
вот в чем беда...
Мирра © (24.11.2007 23:11) Прямая ссылка
Мирра © (24.11.2007 23:11) Прямая ссылка
не испортишь имхо. я не оч люблю вручную упражнятся с таким. хоть какая, но механизация всеж
Офа © (24.11.2007 23:11) Прямая ссылка
Офа © (24.11.2007 23:11) Прямая ссылка
про манный мама знает, но она у подруги чичас.
она мажет всё на всё, выпечка у неё отменно вкусная.
Офа © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
Офа © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
не могу найти какой-нить крем типа шоколадного...
не знаешь?
ну чтобы чередовать.. а то бисквит-то у меня будет однотонный...
Мирра © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
Мирра © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
внутрь сгущенка+сливочное масло , сверху испечь безешки и украсить весь - можно полить линеечками глазурью
LILU © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
LILU © (24.11.2007 21:11) Прямая ссылка
ага
спасибо
записываю...
Мирра © (24.11.2007 22:11) Прямая ссылка
Мирра © (24.11.2007 22:11) Прямая ссылка
