| Форум > Архив "Клуб Успешных Мам" > Март 2008 года > кто любит сало? |
кто любит сало?
в кои-то веки купила сало, польстилась на "солёное с чесноком". Еле дождалась пока домой приду и с чёрным хлебом съем:)
А вот фиг! Вообще не солёное и нет даже запаха чеснока. Короче, как его довести до ума? Натереть крупной солью и выдавленным чесноком??? И в морозилку? Или надо его как-то проварить в солёной воде? Кто знает?
Кайсик © (30.03.2008 23:03)
Прямая ссылка
про рецепт - не знаю, к сожалению. Но можно, можно... можно я фотку выложу... аппетитная и по теме :)
Gal4onok © (31.03.2008 10:03) Прямая ссылка
Кайсик © (30.03.2008 23:03)
натираешь солью и в холод (не морозильник), сало вообще то берет ровно столько соли, сколько надо, не больше....чеснок потом уже на готовое выдавишь...еще можно чуток свежемолотого черного перца посыпать в соль
ЛЁКА © (31.03.2008 00:03) Прямая ссылка
ЛЁКА © (31.03.2008 00:03) Прямая ссылка
спасибо, Лёка:) Я так и сделаю примерно. Мне на жёнах Кеди оч неплохие ссылочки дала.
Кайсик © (31.03.2008 00:03) Прямая ссылка
Кайсик © (31.03.2008 00:03) Прямая ссылка
поделись...ссылочками
ЛЁКА © (31.03.2008 01:03) Прямая ссылка
ЛЁКА © (31.03.2008 01:03) Прямая ссылка
держи:)
http://www.gastromag.ru/forum/forum_posts.asp?TID=1332
http://www.prelest.com/nyam/288.html
Кайсик © (31.03.2008 01:03) Прямая ссылка
Кайсик © (31.03.2008 01:03) Прямая ссылка
все спят?
Кайсик © (31.03.2008 01:03) Прямая ссылка
Кайсик © (31.03.2008 01:03) Прямая ссылка
Привет!
Если еще не сделала, могу дать наш рецепт:
чистишь чеснок, режешь его тонкими дольками, в сале ножом делаешь надрезы, туда запихиваешь сало, потом натираешь (я просто обваливаю) куски сала в крупной соли, на день-два просто в холодильник, а потом в морозилку.
Есть еще в рассоле, тоже очень вкусно, но я на вскидку не помню рецепт:(
Котя © (31.03.2008 09:03) Прямая ссылка
Котя © (31.03.2008 09:03) Прямая ссылка
я бы просто натерла солью и чесноком и в мисочку под гнет и в холодильник
Jane-Kulinarka © (31.03.2008 09:03) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (31.03.2008 09:03) Прямая ссылка
про рецепт - не знаю, к сожалению. Но можно, можно... можно я фотку выложу... аппетитная и по теме :)
Gal4onok © (31.03.2008 10:03) Прямая ссылка
аппеттнааааааяяя
Вичонок © (31.03.2008 14:03) Прямая ссылка
Вичонок © (31.03.2008 14:03) Прямая ссылка
если еще актуально, то у мама сегодня спрошу. У нее сало знатное выходит
Шантенель © (31.03.2008 10:03) Прямая ссылка
Шантенель © (31.03.2008 10:03) Прямая ссылка
не сыпте соль на раны :)) тоже хочу сала
Искра © (31.03.2008 11:03) Прямая ссылка
Искра © (31.03.2008 11:03) Прямая ссылка
девочки, спасибо за рецепты и помощь:) Сегодня днём сделаю что-нибудь:)
Кайсик © (31.03.2008 12:03) Прямая ссылка
Кайсик © (31.03.2008 12:03) Прямая ссылка
Я люблю,но делать не умею :) Хочу шпика :)
Dolce-Vita © (31.03.2008 12:03) Прямая ссылка
Dolce-Vita © (31.03.2008 12:03) Прямая ссылка
