| Форум > Архив "Клуб Успешных Мам" > Октябрь 2008 года > Моё тесто. |
Моё тесто.
Жили- были муж с женою. И вот говорит как-то муж, «А испека мне , милая, пирожков.»
-Да что ты, милый, из чего же я их испеку? Ничего ж для этого нет.
-А ты по холодильнику поскреби, по шкафам пошурши, авось и наберется на пирожки.
И пошла жена шуршать, мести и скрести. Итог был неутешительный. Масла нет, капусты нет, муки – нет. И пошел муж в соседний магазин – приходит с пустыми руками. Ничего там нет (или скорее искать кое-кто не умеет). Ну да ладно, отправился он в другой магазин – очень уж ему пирожков с капустой хотелось. Ушел муж – нет его и нет, нет и нет. Звонит ему жена – а муж то оказывается на машине поехал в даааалёёёкий большой маркет.
Приехал, всё купил, всё привёз. Достала, значится, жена и заветной папочки рецептик старинный, с интернета скачанный. И пошла первый раз в жизни тесто делать.
Растопила масло сливочное, целую пачку. А потом глядь, батюшки, а надо то было всего половину. «Ну ладно, а сделаю как я двойную порцию теста», решила жена. Вылила масло в миску, согрела в ковшике литр молока – двойную, так двойную «Мы теста в два раза больше намесим». Греется молоко и пошла жена дрожжи искать. Нашла. А там, несколько видов пакетиков. Но вот ведь незадача – те, что надо в сухом виде в муку высыпать два пакетика, но разные. Но есть целых 4 пакетика – с сахаром растворить в теплом молоке и через 10 минут будет счастье. Ага. Два пакетика, сахара, молока. Ой. Что-то дрожжи растворяться совсем неторопились. А превратились в какой-то противно пахнущий комок. И никак их не размешать. Ну и ладно – у нас пакетиков еще много, в мусорку ушел этот комок. Бееее.
Подумала жена, подумала, и решила, что двойная порция теста это перебор, вылила она обратно часть растопленного масла и стала делать все по рецепту. Замесила, поставила в тепло. Стоит однако тесто, должно подниматься. Подглядела одним глазом – НЕ ПОДНИМАЕТСЯ. Что бы это значило? :)
Ту би континью.
А тем временем стала жена для начинки капусту жарить. И вот жарится капуста, жарится, а маслица растительного всё меньше и меньше. Ох придётся мужу ещё раз в магазин идти.
To би континью эгейн.
Ленточка © (06.10.2008 13:10)
иди и купи уже готовые пирожки))))
ТиМаша © (06.10.2008 13:10) Прямая ссылка
+1000
читать замучалась,а уж лепить вообще морока:)))
Дудол"ка © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
Дудол"ка © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
или тесто готовое)
Винни © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
ц Вашего разрешения вставлю-таки коммент:
сухие дрожжи - форева!
Zuckerfee © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
Дык насыпала ужо сухие - один пакетик. :))))))))))))
Ленточка © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
расскажи, как тесто с сухими дрожжами делаешь. Никогда не делала, только с классическими, брусочком, и то миллион лет назад.
Винни © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
Винни © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
полкило муки, пакетик дрожжей, с количеством жидкости ещё экпериментирую (маму спрашивать бесполезно, она все на глаз делает *гыг*)
позавчера делала пицу, взяла 300 мл, вроде ничего
но на булочки наверное чуть побольше надо будет, чтобы помягче было
Zuckerfee © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
Zuckerfee © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
неее, если хлеб печь - то с настоящими и вкус не такой
я перешла на "живые" дрожжи и совсем не жалею
Kosh © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
Kosh © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
Сказка на ночь:)
Терра © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
Терра © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
прощще тесто готовое купить))))
а купасту ты солила-сахарила перед жаркой? чтобы сок дала
бывают такие дни)))))
Kosh © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
Kosh © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
Нет. Просто пожарила :)))))))))))))))
Первые пирожки - уж какие будут. Хотел - пусть ест.
Ленточка © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
хороший же у тебя рецепт, если там все так обтекаемо написано)))))))
Kosh © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
Kosh © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
Да не, для теста нормальный.
Про капусту нет инфы.
Ленточка © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
Ленточка © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
короче, капуста чтобы хорошо жарилась и не спитывала прорву масла, надо нашинковать, слегка посолить и также слегка присывать сахаром, перемещать руками, даже слегка надавить и дать постоять пару минут. тогда при жарке она будет давать сок и не будет такой сухой
и еще лучше )но это на мой вкус) сначала немного лука обжарить, и только потом туда капусту
Kosh © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
Kosh © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
+10000
хочу маминых пирожков:)
Дудол"ка © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
Дудол"ка © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
Лук жарю, а вот про постоять и сахар не знала. Учту на будующее.
Ленточка © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
Ленточка © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
Памятник тебе поставить при жизни...только готовое тесто...
а муж кстати молодец...и в магаз не поленился сгонять...
ЛЁКА с работы © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
ЛЁКА с работы © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
Охота пуще неволи :) Это ж он лит пирожки с капустой. Лучше бы готовые купил :)))))))))))
Ленточка © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
пурвый блин комом:)) бывает и хуже.а муж пусть ест .раз так ему хотелось:)
ям © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
ям © (06.10.2008 14:10) Прямая ссылка
Дожарила пирожки. Вкусно )))
Ленточка © (06.10.2008 15:10) Прямая ссылка
Ленточка © (06.10.2008 15:10) Прямая ссылка
а нас угостить?????????
Котя © (06.10.2008 15:10) Прямая ссылка
"обойдешься"..помнишь как пишется:)))?
мы сегодня с тобой как два одиночества ведем беседу из темы в тему:)))
Дудол"ка © (06.10.2008 15:10) Прямая ссылка
точно:)))))))))))))))))))))))))
ну вот я с обеда пришла, не сильно обиделась, а вот если б ДО обеда...я б требовала пирожочек:))))))))))))))
вот такие работники :))))))))))))) куда смотрят боссы??? :)))))))))))
Котя © (06.10.2008 15:10) Прямая ссылка
Котя © (06.10.2008 15:10) Прямая ссылка
я немогу у меня ПМС..я только есть могу:)))
Дудол"ка © (06.10.2008 16:10) Прямая ссылка
Дудол"ка © (06.10.2008 16:10) Прямая ссылка
а у меня чего?....
о!!!!!!!! недо...т (в смысле, недостаток внимания мужа)
Котя © (06.10.2008 16:10) Прямая ссылка
гыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы
только вчера об этом мужу говорила:)))
что соленая картошка..потому что..крепче жАну надо любить:)
Дудол"ка © (06.10.2008 16:10) Прямая ссылка
Дудол"ка © (06.10.2008 16:10) Прямая ссылка
а я вчера суп ВОООБЩЕ забыла посолить:)))
где-то вычитала, чтобы овощи были полезные, надо солить в конце...в конце обожгла палец и вообще забыла:)))))))
а мой отмазы лепит: болел, устал, времени нет....
Котя © (06.10.2008 16:10) Прямая ссылка
Котя © (06.10.2008 16:10) Прямая ссылка
проходили..я на такое не ведусь:)))
Дудол"ка © (06.10.2008 16:10) Прямая ссылка
Дудол"ка © (06.10.2008 16:10) Прямая ссылка
а я сама болею, устала...и засыпаю раньше чем он с работы приходит:(((
фпигня какая-то....надо исправлять ситуацию:)))))))))))
Котя © (06.10.2008 16:10) Прямая ссылка
Котя © (06.10.2008 16:10) Прямая ссылка
Нет :)))))))))) Т.к. идти фотать мне неохота :))))))))
Ленточка © (06.10.2008 15:10) Прямая ссылка
ну вот так всегда..........
* подозреваю, что дело не в лени, а просто пирожков уже нет...
Котя © (06.10.2008 15:10) Прямая ссылка
