| Форум > Архив "Клуб Успешных Мам" > Март 2010 года > соус для спагетти |
соус для спагетти
Девы, кто как готовит, или где найти рецепт? Ща сбуду кукинг нет рыть. Своими поделитесь , плиз...
Проказница © (20.03.2010 15:03)
Прямая ссылка
и у такой люблю!
больше других!
sali © (20.03.2010 19:03) Прямая ссылка
какой именно?
болоньез - лук, томаты, фарш, специи
карбонара - ветчина, яйца, сыр, я сливки добавляю
http://www.gastronom.ru/rcp_group.aspx?gr=1579
паста ди маре - с морепродуктами, я делаю с горгонцолой и сливками, можно с томатом
наполетано - томаты, лук, сельдерей, чеснок, оливковое масло
http://4kyxnia.blogspot.com/2009/03/blog-post_24.html
Джейн Тлл © (20.03.2010 22:03) Прямая ссылка
Проказница © (20.03.2010 15:03)
у меня рецептов нет - помидоры без кожуры, сладкий перец, морковь, соль, перец, базилик, можно приправ разных... делаю в кашу так скажем, пробую на вкус.. могу и сахар добавить...
Fima © (20.03.2010 15:03) Прямая ссылка
Fima © (20.03.2010 15:03) Прямая ссылка
да их прорва. из каких продуктов хотя бы?
Kosh © (20.03.2010 15:03) Прямая ссылка
Kosh © (20.03.2010 15:03) Прямая ссылка
Мы в ресторнае были, атм то ли прозрачный соус, то ли белый, я так и не поняла из чего( Муж требует такой( Пиши любой какой любишь)
Проказница © (20.03.2010 16:03) Прямая ссылка
Проказница © (20.03.2010 16:03) Прямая ссылка
Белый это скоре й всего соус болоньез (или болоньеза) был. Не помню как правильно пишется.
Апрелия © (20.03.2010 16:03) Прямая ссылка
Апрелия © (20.03.2010 16:03) Прямая ссылка
болоньез красный - с томатами и мясом)))))
Kosh © (20.03.2010 17:03) Прямая ссылка
Kosh © (20.03.2010 17:03) Прямая ссылка
А какой же белый? Который самый простой, на основе молока и муки? Им лазанью еще заливают? )
Апрелия © (20.03.2010 17:03) Прямая ссылка
Апрелия © (20.03.2010 17:03) Прямая ссылка
бешамель
Kosh © (20.03.2010 17:03) Прямая ссылка
Kosh © (20.03.2010 17:03) Прямая ссылка
О! Оно ))) Я перепутала названия ))) Тоже на Б )
Апрелия © (20.03.2010 17:03) Прямая ссылка
Апрелия © (20.03.2010 17:03) Прямая ссылка
сливочный банальный или как? какой на вкус?
у меня много тех что люблю разной степени слозности
из саых элементарных - берешь кусок горгонзоллы, растапливаешь на медленном огне, туда сливки не очень жирные, чуть белого вина, чуть имбиря и куркумы, все это греешь до более-менее одноролной консистенции и подаешь со спагетти сразу. все)))
Kosh © (20.03.2010 17:03) Прямая ссылка
Kosh © (20.03.2010 17:03) Прямая ссылка
А я очень просто делаю - мы больше любим белый с тольятелли. Берешь сливки - 20%, не меньше, выливаешь в глубоку сковородку (или что есть), и ставишь на огонь. Трешь пармезан на мелкой терке и добавляешь в сливки когда они подогрелись. Размешиваешь, и сюда же сразу кладешь спагетти или другие макаронные изделия.
Besenok © (20.03.2010 17:03) Прямая ссылка
Besenok © (20.03.2010 17:03) Прямая ссылка
и у такой люблю!
больше других!
sali © (20.03.2010 19:03) Прямая ссылка
базилик
оливковое масло
грецкие орехи
все смолоть вместе
Мирра © (20.03.2010 19:03) Прямая ссылка
Мирра © (20.03.2010 19:03) Прямая ссылка
какой именно?
болоньез - лук, томаты, фарш, специи
карбонара - ветчина, яйца, сыр, я сливки добавляю
http://www.gastronom.ru/rcp_group.aspx?gr=1579
паста ди маре - с морепродуктами, я делаю с горгонцолой и сливками, можно с томатом
наполетано - томаты, лук, сельдерей, чеснок, оливковое масло
http://4kyxnia.blogspot.com/2009/03/blog-post_24.html
Джейн Тлл © (20.03.2010 22:03) Прямая ссылка
