| Форум > Архив "Клуб Успешных Мам" > Январь 2011 года > обещанный рецепт, торт не аксти, |
обещанный рецепт, торт не аксти,
но вполне ничего, подозреваю, что простояв несколько часов в хол-ке будет гораздо вкуснее:)
Милен, Юль, вот вам рецепт тортика, мы его уже в холодильник засунули, чтоб крем застывал.
3 яйться збиваем миксером с стаканом сахара, потом в стакане сметаны разводим порошок для выпечки, чайную ложку, но надо смотреть что на упаковке этого порошка пишут, может и другие пропорции... значит до яиц и сахару добавляем стакан сметаны с этим самым порошком, потом стакан муки и стакан ( орехов молотых либо мак молотый либо 1,5 стакана муки и 2 ст. ложки какао) Вообщем на вкус и цвет, в можей ел. духовке 35 минут на 160 градусов.
Крем я делала с пачки готовый, так что здесь не подскажу...
Kuschelmaus © (16.01.2011 15:01)
Прямая ссылка
Покажи потом какой тортик вышел!!!
я сейчас тоже гостей жду, вчера тортик испекла, а сейчас в духовке еще штрудель допекается...)
Maileen © (16.01.2011 16:01) Прямая ссылка
у меня свекровь такой делает, что я послее её штруделя дома даже пробовать не хочу, ибо все познается в сравнении...:)
Kuschelmaus © (16.01.2011 16:01) Прямая ссылка
ах, значит для тебя сфоткать произведение собственного кулинарного искуста означает пустяк????
Maileen © (16.01.2011 16:01) Прямая ссылка
ммммммммм)))))) мне такое только снится пока что))))))))))))
Вичонок © (16.01.2011 18:01) Прямая ссылка
вот умница! очень вкусно выглядит. Мне даже показалось что пахнет
Берняша © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
Стыдно признаться, ни разу не готовила гусей с утками :)))
Felicity © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
ты еще и на девишник что-то готовишь?
ну ты мать даёшь))
я помнится когда у меня был девишник в тот момент когда Илья еще лежал в слинге - я приготовила только кофе и десерты)))
а если кто хотел чего-то еще - то пжста все с собой))))
Мирра © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
Раз уж про еду :)))
1. Кальмары.
Felicity © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
2. Куриное филе в мисо-пасте и саке.
Felicity © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
Спасибо :))) Но это гораздо проще фаршированной утки :)))
Felicity © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
Kuschelmaus © (16.01.2011 15:01)
млин, ошибок миллион < jajtsa>, и прочее
Kuschelmaus © (16.01.2011 15:01)
Прямая ссылка
Kuschelmaus © (16.01.2011 15:01)
порошок для выпечки - это разрыхлитель?
Апрелия © (16.01.2011 16:01) Прямая ссылка
Апрелия © (16.01.2011 16:01) Прямая ссылка
ну типа да, у нас наз-ся , я его и дословно перевела, мама помню это дело называла амоний или что-то похожее
Kuschelmaus © (16.01.2011 16:01)
Прямая ссылка
Kuschelmaus © (16.01.2011 16:01)
Покажи потом какой тортик вышел!!!
я сейчас тоже гостей жду, вчера тортик испекла, а сейчас в духовке еще штрудель допекается...)
Maileen © (16.01.2011 16:01) Прямая ссылка
У меня почему штрудель не получается. пробовала несколько раз, вот все равно не то, что в кафе подают. Я перестала делать.
Апрелия © (16.01.2011 16:01) Прямая ссылка
Апрелия © (16.01.2011 16:01) Прямая ссылка
у меня свекровь такой делает, что я послее её штруделя дома даже пробовать не хочу, ибо все познается в сравнении...:)
Kuschelmaus © (16.01.2011 16:01) Прямая ссылка
она из готового теста делает? Я из готового слоеного замороженного пробовала. Вот читаю - все делаю как написано, а нифига не такой он получается.
Апрелия © (16.01.2011 16:01) Прямая ссылка
Апрелия © (16.01.2011 16:01) Прямая ссылка
она делает тесто сама, может поэтому и вкуснее...
вот у меня свекровь странно устроенна, суп с кубика она делает запросто, а вот покупать готовое тесто она считает фи:)
Kuschelmaus © (16.01.2011 16:01) Прямая ссылка
Kuschelmaus © (16.01.2011 16:01) Прямая ссылка
может как нить ну там...за бокалом вина выпросишь рецептик у неё? Не секретный он у неё? Вдруг не так сложно как я думаю себе :))))))))
Берняша © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
Берняша © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
у меня есть её рецепт, но у меня фиг вышло:)
Kuschelmaus © (16.01.2011 20:01) Прямая ссылка
Kuschelmaus © (16.01.2011 20:01) Прямая ссылка
Делись? Может у нас выйдет хоть у кого-нибудь? )
Апрелия © (16.01.2011 20:01) Прямая ссылка
Апрелия © (16.01.2011 20:01) Прямая ссылка
его надо ещё найти и перевести:) так что терпения:)
Kuschelmaus © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
Kuschelmaus © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
в студию!! плиз! я сама не буду печь - маме отдам. у нее все получается)
Ресни © (16.01.2011 20:01) Прямая ссылка
Ресни © (16.01.2011 20:01) Прямая ссылка
я сегодня тоже из слоенного готового сделала, но это не на тояший тогда... для настоящего штруделя специальное тесто делается. оно тонюсенькое должно быть... ну и плюсь к нему всегда ванильный соус подается...
Maileen © (16.01.2011 16:01) Прямая ссылка
Maileen © (16.01.2011 16:01) Прямая ссылка
Ну вряд ли из готового теста получется "как надо" Для него особое тесто замешивают. Я ела штрудель вкусный один раз в жизни. Всё остальное и на 50% не похоже на него.... теперь вот страдаю. Ела бы везде и радовалась, а я сравниваю.
А сама делать не буду, ну хоть убейте. Не из готового теста лень, из готового перевод продуктов - пирог с яблоками получается :)
Берняша © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
Берняша © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
мне лень фотографировать:) я с камерой не дружу, и по пустякам её не использую
Kuschelmaus © (16.01.2011 16:01) Прямая ссылка
Kuschelmaus © (16.01.2011 16:01) Прямая ссылка
ах, значит для тебя сфоткать произведение собственного кулинарного искуста означает пустяк????
Maileen © (16.01.2011 16:01) Прямая ссылка
я просто к этому отношусь и предметом гордости не считаю, соотв. чего время зря тратить?:)
Kuschelmaus © (16.01.2011 16:01) Прямая ссылка
Kuschelmaus © (16.01.2011 16:01) Прямая ссылка
ммм как красиво и вкусно на вид
прЫнцесска © (16.01.2011 16:01) Прямая ссылка
прЫнцесска © (16.01.2011 16:01) Прямая ссылка
ммммммммм)))))) мне такое только снится пока что))))))))))))
Вичонок © (16.01.2011 18:01) Прямая ссылка
вот умница! очень вкусно выглядит. Мне даже показалось что пахнет
Берняша © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
аппетитно как!
Ресни © (16.01.2011 20:01) Прямая ссылка
Ресни © (16.01.2011 20:01) Прямая ссылка
о вы про выпечку отлично -расскажу мы были в кафе где проводят воскресенье детский день -такие молодцы с 12 до 18 вечера развлекают детей аппликации рисунки театр конкурсы ,а самое главное кулинарная школа .и Настя нам испекла слоеное пирожное с яблоками корицей и орехами.ну мы с папой периодически подходили помогали но основное она сама делала.Я чуть не прослезилась когда она съела половина и к нам побежала на второй этаж половину принесла пробовать.так трогательно!!
Авантюристка © (16.01.2011 18:01) Прямая ссылка
Авантюристка © (16.01.2011 18:01) Прямая ссылка
очень трогательно))) и идея отличная))
ежастик © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
ежастик © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
да молодцы они причем это все абсолютно бесплатно .Они поняли что в выходной день утром ярд ли кто то приедет не в центр города в ресторан обедать и таким образом привлекали клиентуру в итоге еле нашли свободное место в нем.
Вообще я очень рада что родила в
такое удачное бэбибумное время))
у нас еще года 4 -5 назад не было и половины детских магазинов кафе и развлечений кот. есть сейчас
Авантюристка © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
Авантюристка © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
а мы были первый раз с Яной в ресторане)))
у нас тоже такие штуки есть, например сейчас были- приглашают в детскую комнату кажд. воскр. одного из смешариков....который 2-3 часа вместе с няней тусит с ними))
Влада каждый раз ждет с нетерпением))) и гадает кто же будет)))
Вичонок © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
Вичонок © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
о умницы вы про Яну)мы с Настеной пошли первый раз, когда ей около месяца было или полтора не помню уже)правда мы тогда на улице сидела апрель был)
а детские комнаты с героями у нас тоже есть эт классно ,но такого чтоб вот 6 часов и все вместе было и кулинар. школа эт первый раз такое устроили еще и во взрослом месте .Они даже говорят можно детей оставлять,но стремно как то пока)
Авантюристка © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
Авантюристка © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
А я сейчас пасту готовила, не знаю как ее обозвать, ибо это был процесс творческий )) Нечто с сливочно-сырным соусом с красной форелькой кусочками.
Но было вкусно )
Апрелия © (16.01.2011 20:01) Прямая ссылка
Апрелия © (16.01.2011 20:01) Прямая ссылка
мням)))))))))))))
Вичонок © (16.01.2011 20:01) Прямая ссылка
Вичонок © (16.01.2011 20:01) Прямая ссылка
обожаю такое
Авантюристка © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
Авантюристка © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
я люблю такое. С широкими макаронами делаю. вкусно! Я вообще считаю пасту испортить нельзя.... только улучшить. А с форелькой вообще мечта! Но мой ребёнок не ест почти ничего, даже самое вкусное
Берняша © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
Берняша © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
Тю, я ж не сказала, что Демид ел ЭТО )) Он ел просто эти макароны (пасту) посыпанную тертым сыром )))
А соус это для взрослых
Апрелия © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
Апрелия © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
Здорово )) У нас такие есть, где дети пиццу делают, я знаю. И вроде есть и с выпечкой, но там кажется постарше детки, не буду врать, не знаю точно.
Апрелия © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
Апрелия © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
да у нас пиццу можно делать на д/р но детки постарше все. и в одном ресто-е кулинарная школа для детей,но цена запредельная какая то ну и опять же на детей хотя бы школьного возраста рассчитано.а тут вдруг вот все и сразу и для малышей и бесплатно и классно)
Авантюристка © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
Авантюристка © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
За торт спасибо! Я тоже записала! Раскажи вкусен он был?
А я утку сделала как тут (с яблоками на старый НГ) а на завтрашний девишник буду делать в листиках
http://belonika.livejournal.com/127546.html
Чем бы листики фиговые заменить?????????
Берняша © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
Берняша © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
подавилась слюной -какая красота. но листья где взять кроме бот. сада не знаю)
Авантюристка © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
Авантюристка © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
да уж.....я бы взялась за второй вариант тока.....
во внутрь засунул все зашил и в духовку))))это по моему)))
Вичонок © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
Вичонок © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
я бы взялась за -поесть ее)))
Авантюристка © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
Авантюристка © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
А я не зашиваю )) Мне как то не нра сама идея шить мясо ) Я зубочистками скрепляю, как булавками, по портняжьи )))
Апрелия © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
Апрелия © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
и я ими скрепляю.э очень надёжно
Берняша © (16.01.2011 20:01) Прямая ссылка
Берняша © (16.01.2011 20:01) Прямая ссылка
я курицу так делаю с блоками тоже скрепляю зубочисткой
Авантюристка © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
Авантюристка © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
кстати вот же она сама пишет что листья только летом а "Я буду на Новый Год так делать, только я ее обложу не фиговыми листьями а инжиром. "
Авантюристка © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
Авантюристка © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
так фиг это и есть инжир)))))
или она имела в виду фрукты?
Kosh © (16.01.2011 20:01) Прямая ссылка
Kosh © (16.01.2011 20:01) Прямая ссылка
я знаю)я по гороскопу -фига ,не побоюсь этого слова))я поняла что фрукты имела ввиду)
Авантюристка © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
Авантюристка © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
должно быть вкусно
я делаю грудки утиные с инжиром (фруктами) и хересом
Kosh © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
Kosh © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
ух ты а расскажи как?(херес правда жалко))
Авантюристка © (16.01.2011 22:01) Прямая ссылка
Авантюристка © (16.01.2011 22:01) Прямая ссылка
очень-очень просто. я сто раз уже писала на рецептах, но что-то не могу найти
и хереса туда немного
вобщем утиные грудки режу пополам вдоль, кожму можно снять но можно и оставить
если ее оставить - то обжаривать грудки только на коже сначала
т.е. обжариваем несколько минут на сильном огне, затем удавляем огонь, добавляем херес, перемешиваем и туда же инжинины либо четвертинки, либо цельные надрезанные крестообразно, но не до конца прорезанные (Ну да это уже вопросы эстетики, а не вкуса). ждем пару минут
еще раз аккуратно перемешали, соль, перец туда зафигачили, на полминуты буквально под крышкой подержали и на стол
Kosh © (16.01.2011 22:01) Прямая ссылка
Kosh © (16.01.2011 22:01) Прямая ссылка
о такие рецепты я люблю чтоб быстро просто но вкусно)
Авантюристка © (16.01.2011 22:01) Прямая ссылка
Авантюристка © (16.01.2011 22:01) Прямая ссылка
Я на Рождество утку делала. Запекала с гречкой и мандариновыми дольками дольками. Ела с брусничным соусом из Икеи.
Но я к утке ровно, часто ее есть желания нет, так, очень изредка...
Апрелия © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
Апрелия © (16.01.2011 19:01) Прямая ссылка
Утка/гусь - это мои фавориты в последнее время! их, по-моему невозможно приготовить невкусно. Советую листья ничем не заменять, а тушить просто БЕЗ них, далее по рецепту
Nuar © (16.01.2011 20:01) Прямая ссылка
Nuar © (16.01.2011 20:01) Прямая ссылка
Стыдно признаться, ни разу не готовила гусей с утками :)))
Felicity © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
попробуй разочек. Возни никакой, а вкусноооооооооо!
Берни © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
Берни © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
ты еще и на девишник что-то готовишь?
ну ты мать даёшь))
я помнится когда у меня был девишник в тот момент когда Илья еще лежал в слинге - я приготовила только кофе и десерты)))
а если кто хотел чего-то еще - то пжста все с собой))))
Мирра © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
Готовить некогда особо. Но утку то что её готовить то ) Намазали, яблоки напихали и усё.
На десерты времени нету. Десерты девочки принесут :)
Берняша © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
Берняша © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
Раз уж про еду :)))
1. Кальмары.
Felicity © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
2. Куриное филе в мисо-пасте и саке.
Felicity © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
как аппетитно!
Кайсик © (16.01.2011 22:01) Прямая ссылка
Кайсик © (16.01.2011 22:01) Прямая ссылка
Фел, ты просто, ты просто, ты просто не знаю что еще сказать... волшебница... вкуснотища.. слюньки текут...)
Maileen © (16.01.2011 22:01) Прямая ссылка
Maileen © (16.01.2011 22:01) Прямая ссылка
Спасибо :))) Но это гораздо проще фаршированной утки :)))
Felicity © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
а где таких маленьких брать?
Апрелия © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
Апрелия © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
Да я в обычном Ашане покупала замороженных. Там есть и каракатицы, и осьминожки, и кальмары. Эти мне нравятся, потому что их чистить не надо :)))
Felicity © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
Felicity © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
а жарить их как? Гриль то где брать? Или они на сковородке жарятся в соусе?
Вобще не представляю как их готовят ))
Апрелия © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
Апрелия © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
Да как хочешь :) Я мариную в терияки и на палках в аэрогриле делаю обычно. Можно в духове.
Felicity © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
Felicity © (16.01.2011 21:01) Прямая ссылка
муж торт оценил:)
а ещё нам свекровь передала ,
соотв. у меня был ещё тот ужин:) сначала торт, потом свекровино лакомство, мням:)
Kuschelmaus © (16.01.2011 22:01)
Прямая ссылка
Kuschelmaus © (16.01.2011 22:01)
гыыыыыы... завтра с утроенным рвением пойдешь на фитнес...)
я так радовалась за неделю сброшенным 2,5 кг.. чую завтра сного плакать буду...(
Maileen © (16.01.2011 22:01) Прямая ссылка
Maileen © (16.01.2011 22:01) Прямая ссылка
не пойду, муж едет в командировку, пойду только в пятницу:(
Kuschelmaus © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
Kuschelmaus © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
ты ходишь утром пока Эрик в садике?
Maileen © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
Maileen © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
нет, я хожу в понедельник, среду по вечерам, а в пятницу в 14.00
я же не на тренажеры, а к тренеру на групповое занятие, соотв. они по вечерам только... так что когда мужа нет, у меня получается только один раз в неделю...
* я тренажеры не люблю*
Kuschelmaus © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
Kuschelmaus © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
понятно... а я совсем лентяйка в этом плане.. мне проше себя голодом поморить чем в спортзал заташить...
Maileen © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
Maileen © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
не, мне это в удовольствие, но опять же только групповые занятия, а вот на тренажерах мне очень скучно... я на фитнесс начала ходить ещё в Киеве где-то в года 22:) потом во время бер-сти и грудничкового периода Ерика бросила, а потом снова начала.. правда, в Вене вообще не получалось, ибо муж поздно приходил с работы, а поблизости не было клуба. Тогда я ходила у свекрови, 1-2 в месяц, а вот теперь в Трире уже постоянно с июня...
Kuschelmaus © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
Kuschelmaus © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
молодец ты просто... у нас тут в деревне раз в неделю были и есть занятия типа аэробики... но чет я походила раз 10 от силы и спустила все на тормоза.. не мое это...
Maileen © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
Maileen © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
у нас в деревне австр. тоже были, но никакие... я без ребёнка ездила в город поездом полчаса в один конец +10 минут пешком с вокзала в фитнес-клуб:) но так как мне делать было нечего тогда, то можно было кататься:) после Ерика ездила уже в соседнюю деревню, у них там много разных занятий было:)
а в Трире кайф, мой клуб всего в 7 минутах пешком, и у них тоже карточная системма, соотв. я покупаю <10-er Block> и никаких обязательств
Kuschelmaus © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
Kuschelmaus © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
я не могу себя голодом морить, во-первых становлюсь злой, как мегера:) во-вторых, я и так часто в обмороки шлепаюсь, ещё не хватало этому делу способствовать недоеданием, ну и третье-самое главное, я без сладкого впаду в какую-то депрессию и дороже будет потом меня с неё вытаскивать чем лопать шоколад:)
Kuschelmaus © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
Kuschelmaus © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
я равнодушна к сладкому... вон шоколад пропадает у нас... некому есть... а вот к чипсам силы воли не хватает мимо пройти...
Maileen © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
Maileen © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
меня муж на чипсы присадил:) помню, когда мы поженились, я плевалась мол фу какая гадость да ещё и все на попе осядет:)
а теперь если он откроет и мы смотрим фильм, я автоматом тянусь к чипсам, гы:) но чтоб открыть одной, когда мужа нет, это ни за что... а вот слопать все сладкие запасы домашние- это я могу:)
мы сегодня так насмеялись, я потерла Ерика шокол. Николауса, щоб украсить торт:) так это было первое, что сказал Ерик папе, что его шоко Николаус теперь без ног:)
Kuschelmaus © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
Kuschelmaus © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
мама садистка... а я сегодня двоих просто выбросила на помойку, потому что знаю что их никто есть не будет, Янник тоже к шоколаду равнодушен... ну только что если размусолить и размазать его везде...
Maileen © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
Maileen © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
у нас рик бы его лопал с радостью, но так как у него проблемы со стулом, мне приходится это дело сильно ограничивать... и заодно сама учусь выдержке:) Ерик в вашем возрасте ещё не знал, что такое шоколад:) я его оберегала от этого как могла, ибо знала, если пойдёт в меня, это будет у него любовь на всю жизнь... а в 2,7 первый раз попробовал и понеслось:)
Kuschelmaus © (16.01.2011 23:01)
Прямая ссылка
Kuschelmaus © (16.01.2011 23:01)
у нас Янник уже пробовал, не проникся пока... но мы и особо не настаиваем... )
Maileen © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
Maileen © (16.01.2011 23:01) Прямая ссылка
