делюсь рецептом-мясное суфле!

я делала из курицы, но думаю сойдет любое мясо и рыба. рецепт собственного сочинения, т.к. мою прЫнцессу вообще сложно увлечь едой, и у меня на кухне постоянно кулинарный техникум. А тут глянула она на мой шедевр и сама за слюнявчиком потопала :) Суфле очень нежное выходит, даже беззубым по зубам.
в общем ок 150 гр вареного мяса кидаем в блендер и добавляем бульона, чтобы вышло очень гомогенное пюре густоты кефира или погуще, туда же яйцо, соль и ложку муки, и готовить на пару-я разлила в 2 формы для ромовых баб, поставила в сковородку с воой, закрыла крышкой и примерно на полчаса на огонь. Под конец оно запечется, хоть поначалу жидкое

ягода снеженика © (05.11.2008 Ср 17:16)