| Форум > Архив "Домашний очаг" > Июнь 2012 года > сковородки с керамическим покрытием |
сковородки с керамическим покрытием
у кого такие есть, какое впечатлени от готовки на них? Есть ли сколы и насколько ети сковородки безопаснее, чем тефлоновые?
Медея © (09.06.2012 07:06)
Прямая ссылка
меня не пугает почему то)))
и вспоминается какой то ученый (не помню кто это был) который исследовал что вреднее - чай или кофе, и умер рано хотя не пил ни того ни другого)))
бабайк © (10.06.2012 12:06) Прямая ссылка
Это сколько ж сковородок надо съесть человеку))))
БАБАйка © (12.06.2012 02:06) Прямая ссылка
Медея © (09.06.2012 07:06)
Посмотрите на Домашнем очаге, там как раз об этом.
У меня Эколон. Очень довольна.
Рокотова © (09.06.2012 08:06) Прямая ссылка
Рокотова © (09.06.2012 08:06) Прямая ссылка
Я в них разочаровалась. Через короткое время на одной из них пища стала прилипать... Сколов нет,но ,полагаю,это от обращения с посудой зависит. А насколько безопаснее,-как я могу судить в домашних условиях? в лабораторию надо сдавать или сами сковородки или приготовленное в них...Разумеется.я этого не делала...
но опасно пользоваться поцарапанными сковородами, а у нас они пока (больше года точно, если не все два) целенькие беленькие...
Fantom © (09.06.2012 15:06) Прямая ссылка
Fantom © (09.06.2012 15:06) Прямая ссылка
Я разочаровалась после Бергхоффа. С Эколоном "очаровалась" обратно. Идеал. Все свойства тефлона, но при этом керамика. Мы физики, наноэлектроники, мы точно знаем, что от тефлона наступает реальный кирдык. Даже не от поцарапанного.
Рокотова © (09.06.2012 21:06) Прямая ссылка
Рокотова © (09.06.2012 21:06) Прямая ссылка
следующую сковородку куплю по Вашему,Роки,совету, эколоновскую...
Это что же
получается,Эколон,- керамика?
Fantom © (09.06.2012 22:06) Прямая ссылка
Fantom © (09.06.2012 22:06) Прямая ссылка
расскажите подропбней про лирдык плиз
все же вся эта посуда проходит кучу тестив и проверок
Strawberry © (10.06.2012 03:06) Прямая ссылка
Strawberry © (10.06.2012 03:06) Прямая ссылка
красный кружок Термоспот на тефалевской посуде сигнализирует о готовности к работе с нагревания до 180 градусов, а что происходит потом, можно прочитать, например в википедии http://ru.wikipedia.org/wiki/%D2%E5%F4%EB%EE%ED
Опасность тефлона
Сам по себе полимер очень устойчив и инертен в обычных условиях. Однако при нагревании свыше 200 °C, политетрафторэтилен начинает разлагаться с образованием токсичных продуктов. Кроме того, в производстве и при деструкции полимера, возможно образование перфтороктановой кислоты (сокращённо PFOA, или C-8)[13], которая по-прежнему используется в производстве тефлоновых покрытий.
Однако в январе 2006 г. фирма DuPont, единственный производитель PFOA в США, согласилась удалить остатки реагента со своих предприятий до 2015 г., хотя и не обязалась полностью исключить её применение.
Недавно тефлон стали связывать с повышением уровня холестерина и триглицеридов у людей, у животных заметны изменения объёмов мозга, печени и селезенки, одновременно рушится эндокринная система, повышается риск рака, бездетности и отставания в развитии. Доказано, что C-8, попадая в организм лабораторных крыс, вызывает у них злокачественные опухоли, может привести к мутациям у потомства и нарушениям иммунной системы. Научные исследования доказали, что выделяемые из тефлона вещества могут увеличить риск ожирения, инсулиновые проблемы, рак щитовидной железы. Кроме того, тефлон угрожает, по крайней мере, девяти видам клеток, которые влияют на работу иммунной системы.
Продукты термического разложения тефлона
Среди продуктов термического разложения тефлона обнаружен ряд высокотоксичных соединений, самым опасным из которых считается перфторизобутилен (C4F8, октафторизобутен) — крайне ядовитый газ, который примерно в 10 раз токсичнее фосгена.
Среди продуктов распада также обнаружены: гексафторэтан (C2F6), октафторциклобутан (C4F8), тетрафторэтилен (C2F4), гексафторпропилен (C3F6) и ряд других фторолефинов, а также карбонилфторид (COF2, дифторофосген), трифторуксусная кислота (CF3COOH) и её фторангидрид (CF3COF), фтористый водород (HF) и другие соединения.
Моталка © (10.06.2012 11:06) Прямая ссылка
Моталка © (10.06.2012 11:06) Прямая ссылка
меня не пугает почему то)))
и вспоминается какой то ученый (не помню кто это был) который исследовал что вреднее - чай или кофе, и умер рано хотя не пил ни того ни другого)))
бабайк © (10.06.2012 12:06) Прямая ссылка
ну тут конечно не та область, где мы можем с гарантированным результатом влиять на исход
галина волчек в преклонных годах и курит, а абдулов, для которого её пример был оправданием, умер молодым
Моталка © (10.06.2012 12:06) Прямая ссылка
Моталка © (10.06.2012 12:06) Прямая ссылка
я вот об этом как раз
к сожалению часто умирают и от других причин - несчастных случаев, аварий и прочего..
бабайк © (10.06.2012 13:06) Прямая ссылка
бабайк © (10.06.2012 13:06) Прямая ссылка
однако, находясь в своём уме, мы все же смотрим по сторонам, переходя через дорогу
хотя кто-то и не смотрит))
Моталка © (11.06.2012 10:06) Прямая ссылка
Моталка © (11.06.2012 10:06) Прямая ссылка
я все внимательно прочитала, теоретически звучит убедительно
практически - мне непонятно, как именно проводились опыты на животных? им жарили еду на тефлоновых сковородках что ли? крыс кормили жареным мясом? просто клинические испытания по идее должны идти годы, чтобы был достоверный результат - сколько лет надо было кормить крысу жреным на тефлоне мясом, чтобы у неё стало заметно изменение объема мозга?
и потом, тут написано, что все эти страсти-мордасти вызывает С-8, но тут же в предыдушем абзаце пишут, что с 2006 года его уже не используют - так о чем разговор вообще?
я понимаю, что эта статья из википедии, но мне она какой-то глубоко коньюктурной показалась. весь мир использует сковородки с непригораемым покрытием и если бы они действительно были такими вредными, я думаю, уже давно бы из этого раздули бучу.
Strawberry © (11.06.2012 06:06) Прямая ссылка
Strawberry © (11.06.2012 06:06) Прямая ссылка
ну по сигаретам бучу раздули, но запретить слабо всё равно
ибо люди как овцы, всё равно пойдут и купят)
мне, честно, не интересно искать для кого-то материалы и доводить до понимания контексты и т п
Моталка © (11.06.2012 09:06) Прямая ссылка
Моталка © (11.06.2012 09:06) Прямая ссылка
сигареты, как и алкоголь - это совсем из другой оперы
я не ожидаю что ты мне будешь что-то “доводить до понимания”, просто у меня большие сомнения. мне кажется это просто конкурентские игры
Strawberry © (11.06.2012 15:06) Прямая ссылка
Strawberry © (11.06.2012 15:06) Прямая ссылка
мышей кормили только тефлоном. Если бы их кормили мясом, жаренном на тефлоне, то пришлось бы ждать годы ;)
Кагги-Карр © (11.06.2012 16:06) Прямая ссылка
Кагги-Карр © (11.06.2012 16:06) Прямая ссылка
Это сколько ж сковородок надо съесть человеку))))
БАБАйка © (12.06.2012 02:06) Прямая ссылка
Сколов нет, но продавец сказал ,что их нельзя мыть в ПММ. Это грустно, Ибо руками мыть лень. А так довольна вполне. И отмывается, в принципе ,нормально))))
Винни © (10.06.2012 20:06) Прямая ссылка
Винни © (10.06.2012 20:06) Прямая ссылка
