Форум > Архив "О Главном" > Сентябрь 2008 года > Как правельно вкусно |
Как правельно вкусно
отварить картошку?!
МилАчка © (14.09.2008 18:09)
Прямая ссылка
МилАчка © (14.09.2008 18:09)
очень много тонкостей - особенности плиты, толщина дна кастрюли, ваши вкусовые предпочтения, возраст и сорт картошки, срок её нахождения в магазина, мягкость воды, время дня приёма пищи, фаза луны и тд... в общем так вот сразу и не скажешь :(
Juanita Banana © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
Juanita Banana © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
Jufnita, про фазы Луны,пожалуйста,хоть немного подробней,-все остальное из перечисленного я знаю,а вот влияние луны - первый раз слышу,очень интересно.
Эхо © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
Эхо © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
простите, я просто так сказала... я думала, МилАчка прикалывается :)
Juanita Banana © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
Juanita Banana © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
ну если в некоторые лунные дни даже голову мыть нельзя,то может и картошка от луны зависит?))))
Винни © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
Винни © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
скажем...плиты газовая, кастрюля обычная.....и что бы вышло вкусно под селедочку)))
МилАчка © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
МилАчка © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
в солёной воде минут 10, вилкой потыкать... если мягкая, то сварилась, можно в неё масла добавить и посыпать зелёным луком, укропом и/или петрушкой. вы серьёзно что ли? :)
Juanita Banana © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
Juanita Banana © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
серьезно что? я просто слышала....что можно и сварить обычную картошку необычным методом..что при варке добавляються различные ингридиенты и отварная картошка приобритает необычный привкус...
МилАчка © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
МилАчка © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
Чтобы правельно отварить картошку,сначала надо правИльно написать вопрос.Не обижайтесь.Это моя личная особенность:болезненно воспринимаю неграмотность.
Как варю картошку я:1. картошку кладу в кипящую воду, 2. зубочисткой проверяю на готовность и ,когда она еще чуть тверденькая внутри,сливаю воду и оставляю картошечку немного полежать,своим горчим паром доготовиться. Но у меня способ варки еще зависит от того,в каком виде ее есть:для пюре - один вариант, для салатов - другой и т.д.
Эхо © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
Эхо © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
вариант под селедку, подавать на стол)))
МилАчка © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
МилАчка © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
это очень сложно...боюсь, без кулинарных полугодовых курсов не получится(((
mamba © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
mamba © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
ну есть природные таланты ;)
Juanita Banana © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
Juanita Banana © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
да...но такая редкость!
mamba © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
mamba © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
ой..куда деваться)) кинуть картошку в воду - помойму любая полоумная хозяйка может..
а превратить столь банальный процесс в шедевр)))
МилАчка © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
МилАчка © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
легче приготовить шедевр из других ингридиентов :)
Juanita Banana © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
Juanita Banana © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
Это изощренный стеб?)))))
Винни © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
Винни © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
выйдешь замуж , научишься:)
Десс © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
Десс © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
А! ЛУчше запечь!))
Тортила © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
в костре!!!!!! ну в смысле в золе от костра))))
Винни © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
Винни © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
О-о-о!! Вкуснотень!!)))
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Вкус картошки зависит от ее сорта. Вкусная картошка всегда будет вкусной, при любом способе варки. Главное - сорт. Если сорт неудачный, то хоть наизнанку вывернись , а вкусно не будет.
Винни © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
Винни © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
+1
Кагги-Карр © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
Кагги-Карр © (14.09.2008 19:09) Прямая ссылка
Нет, если серьезно. То у меня самая вкусная картошка получается.))))
Но многие могут с этим рецептом не согласиться, потому как я ее делаю в микроволновке!
Почистить, и в форме(чуть воды плеснуть)поставить на 7 минут без крышки, потом добавить растительное масло, посолить и еще на 7 минут уже под крышкой. Потом покрошить сверху зелень, специи, чеснок, перемешать все это и еще минуту под крышкой.
Народ просто улетает!!))))
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Тортя, я рецепт обязательно попробую!
mamba © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
mamba © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Правда, классная картошка получается.
Но я решила сесть на диету!! Картошка все же дает много калорий, хотя говорят, в ней еще много всякого полезного...
Прямо вся в противоречиях мучаюсь!!
Уф!
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
я сегодня стрескала маааленькую порцию картохи с мяском, хотя тоже на диете. Да и фиг!
фифа © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
фифа © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Может, без хлеба тогда?))))
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
а я и так без хлеба))) Тока накануне были две печенюшки и виски.
фифа © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
фифа © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Геройская женщина!!!)))
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
блюдю себя перед курортами
фифа © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
фифа © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Нужно жиросжигающий супчик трескать, а не картошку.)))
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
как я не люблю супыыыыыы
mamba © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
mamba © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
а я лю. я даже мужа приучила есть обычный суп овощной без мяса.
фифа © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
фифа © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Вот!! Если в него не добавлять картошку, а побольше лука (штук 6) и помидор, капусту и перец - будет жиросжигающий супчик.))))
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
ой, Тортик! Точно,я уже давно картоху в супы не кидаю! поджарку из лука (побольше), моркошку, помидорку и т.д. по списку твоему. я прям провидец.
фифа © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
фифа © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Не, поджарку нельзя!! НИкакого масла. Тогда будет жиросжигающий супчик. Но вот всякие специи можно. Даже овощный кубики дозволительно.)))
Тортила © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
мдя, я такой супчик не смогу есть. Лучше голодать. (((
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Вт потому и худеешь, что ничего там нет толком.))))
Тортила © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
так я лучче вооьще есть не буду,чем подобное кушать.
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
А я туда добавила всяких травок, и еще соевого соуса - вполне съедоБЕльно получилось.))))
Тортила © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
я борщ без мяса варю. Но с фасолью и каотошкой ,и ем со сметаной. Так что его точно диЭтическим не назвать.
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Тогда уж лучше с мясом...))
Тортила © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
нее, мне именно без мяса нравится. мне кажется. вкус мяса портит вкус борща))))
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Я тоже борщи постные варю.Но у нас специфика:мужу нельзя после инфаркта мясные бульоны,а я сама сразу чувуствую боль в сердце,как поем мясной бульон.Иногда пару раз в год так захочется,например,куриного бульончика,но после нескольких ложек давит сердце.Все,- окончен бал!
Эхо © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Эхо © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
А я подсмела на постные борщи ,когда муж худел ,И я варила тогда борщ без мяса и без картошки, и без фасоли. Но сейчас варю с картошкой и фасолью, но вкус мяса в борще разлюбила. Однажды сварила на мясе так как гостей ждали, мне не понравилось.
эх, надо мужа на диету загонять...
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
а мне нра мужчины с пузиком (маленьким, канеш)
фифа © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
фифа © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
))ну у моего уже немаленькое)))) Он в России на 15 кг похудел,год вес держал. А на этой эмиграции мы все поправились на несколько килограмм. Мнен кажется, что у него как минимум 8-10 кг назад вернулись. Хотя вещи носит все старые.
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
А если шкурку с курицы снимать? Без мяса совсем же тоже нельзя...
Тортила © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
а я всегда шкуру с курицы снимаю))) и давно.
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Да я тоже...НО вот мои как раз ее больше всего и любят.
Тортила © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
У нас был такой случай.Когда дочка в 6-тилетнем возрасте подобрала полудохлого щенка,выцходила его,сама она почему-то полюбила постные супы.И вот однаждлы я сварила 2 супа-один постный (для нас),второй мясной(для щенка).Одинаковые маленькие кастрюлечки(я всегда готовлю на один раз), сверху зеленью посыпала оба супчика.Стояли на соседних конфорках.Ставлюужу прибор,пищу записку,что на обед:"Наш суп в левой кастрбльке,на второе котлеты и т.д."Мы с дочкой на какие-то занятия,как обычно уходили.Возрвращаемся,вижу:кастрблька слева стоит полная.Спрашиваю:"Ты суп не ел?" "Ел,отвечает,такой вкусный".Оказалось,он съел мясной собачий супчик.Ну путает человек право и лево!
Эхо © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Эхо © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
собачке повезло
фифа © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
фифа © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
ага
mamba © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
mamba © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Эта собачка переехала с нами в США,благополучно до жила до своих 14 лет.Ее нет уже 3 года.Мы вспоминаем.Столько с ней связано приключений - книгу написать можно.
Эхо © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Эхо © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
)))) у меня подруга одно время вегетврианствовала и кормила мужа водянистыми овощными супами комнатной температуры. А потом с осуждением смотрела ,как ее муж у меня в гостях мясо наворачивал, и добавку по два раза просил)))))
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Не,мой вообще всю жизнь мало ест.Да и не вегетарианство у нас.Просто на тот момент ребенок почему-то постные супы предпочитал,потом это прошло.К тому же в гостях муж ест только магазинные продукты:колбасу,ветчину.Все,что готовится(горячие блюда)есть только моего приготовления,их моих рук,ничью другую кухню не признает.
Эхо © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Эхо © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Зато на овощных супчиках можно похудеть!!
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
енто какой такой супчик? а картоху я чуток съела, и то- раз за неделю. Наутро после виски кушать хотелось.
фифа © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
фифа © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
А вот здесь, в Клео и прочитала.))))
Кстати, алкоголь провоцирует апетит.
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
вчерась вечером не хотелось кушать. Сегодня утром был салатик, эта несчастная порция картохи, днем- сливы, счас буду зеленым чаем баловаться.
фифа © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
фифа © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Тогда тебе нужно опасаться сквозняков...
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
И мух - от крыльев ветер бывает.
Эхо © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Эхо © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
))))
У НАС ужо +6, так что ни мух, ни комаров нету. вот тока ветер...
фифа © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
фифа © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Надо тебе какой-то утяжелитель присобачить...
Тортила © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
мне свекровь "от всей души" подарила на ДР весы. Я как встану- ну бегемот просто. так что, если верить весам- диета и еще раз диета.
Врут эти весы, если честно(((
фифа © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
фифа © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
А я ищу ищу весы, как у меня в России были, тефаль, с памятью веса на три персоны ,не могу найти пока.
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
моя доча (7 лет) ждет, когда она будет весить 0 кг. Насмотрелась на маму диетствующую.
фифа © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
фифа © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
ноль???? вспомнился анекдот:
- какой ваш минимальный вес?
- 3500)))
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Конечно,-врут.Надо,как зеркала в примерочных хороших магазинов:слегка утончают примеряющую обновку фигуру (чтоб купила!)
Эхо © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Эхо © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
У меня дома такое зеркало))) я в нем стройняшка)))))
Винни © (14.09.2008 22:09) Прямая ссылка
Винни © (14.09.2008 22:09) Прямая ссылка
ага, а у меня зеркало- так я в нем не тока стройняшка, а еще и загорелая.
фифа © (14.09.2008 22:09) Прямая ссылка
фифа © (14.09.2008 22:09) Прямая ссылка
А у меня предательские зеркала! Всю правду говорят.:((
Тортила © (14.09.2008 22:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 22:09) Прямая ссылка
а у меня тоже такое зеркало! люблю его прям не могу!!))))
mamba © (14.09.2008 22:09) Прямая ссылка
mamba © (14.09.2008 22:09) Прямая ссылка
Торть, в мою диету к примеру вполне вписывается одна крупная картофелина в мундире.
mamba © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
mamba © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Одна?? Хмм. Мужу нужно килограмм сразу...
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
))) а ты ему килограмм, а сама одну)
mamba © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
mamba © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Ну, вот как-то так и получается.))))
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
а для меня все-таки важен сорт картошки.
Винни © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Винни © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
А этот рецепт срабатывает при любой картошке. Честно перепробывала все!)))
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
верю. надо попробовать. невсегда можно купить хорошую картошку. Вот раньше ,Когда мы сами садили, и у нас был вкуснейший сорт, тогда хоть как приготовь - обалденно)
Винни © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Винни © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
РАссыпачатая?))
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
да))) вкусная до опупения. Я могла просто отваренную есть)))))
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
И чего? ТАм у вас нет такой?
Тортила © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
так ей в середку не посмотришь ,Какая она внутри, желтая или нет. А вообще ,я тут научилась сорта различать , уже этикетку смотрю ,разваривающаяся или нет. а то по началу материлась,что мыло А, не картошка ,варишь ,варишь ее ,А она не разваривается.
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
И на рынке, главное же, не купишь...
Тортила © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
да(
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Приезай ко мне в гости, я тебя накормлю настоящей картошечкой.)))
Тортила © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
спасибо))) ты настоящий друг!!!!
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Панциря на всех хватит!!
Тортила © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
(голосом Пятачка) а я?
mamba © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
mamba © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Ну, ты само собой!! В первых рядах!
Тортила © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Тортила © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
сажали.. а не садили..)))
coxo © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
coxo © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
))))
мой мужа скоро еще одного посадит.
Избил один гад женщину, пытался изнасиловать,но его достали длинные руки правосудия.
фифа © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
фифа © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
если за дело - то туда ему и дорога!!!!
coxo © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
coxo © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
эт точно, мой аж сегодня на радостях принял грамульку, что арестовали гада. Были там какие-то проблемы с протоколами.
фифа © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
фифа © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
муж - следователь??
coxo © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
coxo © (14.09.2008 20:09) Прямая ссылка
ага. прокурорский. недавно праздник был- 7 сентября. Один коллега поздравил-" с днем СУСКа тебя". Это типа- Создание Управление Следственного Комитета
фифа © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
фифа © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
если преступник получает по делам его - это всегда хорошо))))
coxo © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
coxo © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
а картошка то тут при чем?
МилАчка © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
МилАчка © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
не ко мне ворпос. не я на эту тему свернула.. я просто беседу поддержала))))
coxo © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
coxo © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
уболтали. Сажали)))
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка
Винни © (14.09.2008 21:09) Прямая ссылка