| Форум > Архив "Хочушки" > Июль 2007 года > очередной ОФФ... |
очередной ОФФ...
ко мне родители приезжают и ещё брат с невестой... в субботу после обеда либо вечером...
если включить и меня то 5 с половиной человек.
мне надо им чего-то на ужин сделать... а я не знаю ни что ни (что главнее) СКОЛьКО. в таких маштабах не приходилось хозяйничать...
Re.Bound © (04.07.2007 15:07)
ужин праздничный или обычный?
Капель © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
Капель © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
обычный, люди на машине приедут ... думаю голодные так как от места где брат живет досюда часов 8 на машине минимум.
Re.Bound © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
картошку с мясом или рыбой в духовку, 2 противня. салатик покрошить. чай-кофе, сладкое на всякий пожарный
Zuckerfee © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
Zuckerfee © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
2 противня? то есть если курица то 2 курицы?
Re.Bound © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
ага
кстати, можешь просто куски курицы (мы такое с ножками делаем обычно) с лучком стушить в кастрюльке. тоже очень вкусно
на гарнир: картошка, рис
ну и салатики
Zuckerfee © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
Zuckerfee © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
я бы вот такое сделала, оно как первое и второе http://gotovim-doma.ru/view.php?r=250
ещё салат из овощей
Капель © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
Капель © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
смотрится аппетитно :))) и несложно... насчёт количества теперь...
в среднем по одной ноге (двойной - Re.Bound © (04.07.2007 15:07)
по половине окорочка достаточно
nat © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
nat © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
а если не хватит? как раз по окорочку на человека
Zuckerfee © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
Zuckerfee © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
ну да... так и на запас немножко останется...
Re.Bound © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
нет, много. Даже моим проглотам половинке хватает. К тому же там и гарнир и салаты будут.
nat © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
nat © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
Я самое большое на 4х готовила. А не вру на 5-х Кастрюлю борща, фаршированные перцы, салаты, нарезки. Борщ - 5 литр кастрюля, казан большой перцев :)
SVINK@ © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
я вчера перцы готовила, не было моркови и помидор, но тоже вкусно получилось!
Капель © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
А я мясо вчера доела :) по своему рецепту, придуманному))))
SVINK@ © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
SVINK@ © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
так если в них фарш то морковь и не нужна кажись...
а можно фаршированные овощи разные - перцы, помидоры, баклажаны... выбирай - не хочу...
Re.Bound © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
а скоко было перцев фаршированных? это типа вторая моя идея... и если без первого... вечером первое кажись лишнин будет...
Re.Bound © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
Никогда не лишнее. Нас когда свекровь встречает всегда борщик варит. А перцы, исходя из того сколько человек и сколько перцев есть собираются, я думаю на 5 чел с половинкой) хватит 12ти, или можно котлеток сделать))))
SVINK@ © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
SVINK@ © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
может быть, эт от людей наверное зависит. у нас как бы... не принято вечером суп...
Re.Bound © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
"с половиной" ))))))))
салатика 1-2 шт.
Мяско пожарить и пюре сварить.
nat © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
nat © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
я придумала например курица в духовке фаршированная рисом... и вокруг неё тож рис с пупками куриными... а _одна_ курица эт ок или надо две?
ну и + там пиуре (чтоб был выбор) и салатов настрогать...
вечером вряд ли понадобится ещё и первое...
Re.Bound © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
первое на вечер не понимаю, если это не окрошка. Но тогда можно и без второго.
Курицы должно хватить одной (2 ножки, 2 крылышка и брюхо) )))))
nat © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
nat © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
ну да, я примерно так и прикидывала... если курицу выбрать побольше (примерно если она 1.5кг то получается по 300г на человека, вроде порядок)
+ ещё и пупки будут...
Re.Bound © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
ага, нормально будет )))
*давно я курицу не запекала, только окорочка*
nat © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
nat © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
кстати окорочка тож есть, штук 5 в морозильнике... если курица покажется маловатой их можно пристроить рядом...
Re.Bound © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
так может тебе просто окорочка запечь 3 штучки. Они, кажись, быстрее готовятся.
nat © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
nat © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
это тоже варянт :) посмотрим как будет с временем.
ещё у меня подпольная мысля что фаршированную рисом курицу я не ела давно, а люблю... но для себя самой её готовить ВЛОМ...
кстати она не фаршированная в смысле что из курицы кости вытаскивать. просто рис с луком слегка пожарить, изиуму добавить и в курицу запихать... и в духовку. не жутко времязанимающее...
Re.Bound © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
это я поняла, просто сама не пробывала так делать.
nat © (04.07.2007 16:07) Прямая ссылка
nat © (04.07.2007 16:07) Прямая ссылка
запеки курицу. отвари молодую картошечку с зеленью и чесноком, сделай греческий салатик, и сделай сырно-колбасную нарезку+ нарезку из рыбки копченой.
если есть настроение можно сделать рулетики из кабачков или баклажан :)
Toxik © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
Toxik © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
хихикс, не в настроении дело а в энергии и времени ;))))
там ещё все это купить надо, почистить и мебель (кровать ихнюю) переташить... и куча ещё всего...
Re.Bound © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
нууу, так я быстрый вариант и предлагаю. курицу целиком в духовку. рыбу-колбасу-сыр купить в нарезках. я еще беру большую банку селедки (филе порезанное кусочками и замаринованое) :)))
а картошку молодую чистить сеточкой для посуды - делов 5 минут :))))
Toxik © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
Toxik © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
дык я и согласна с варянтом... уточнение про желание было про дополнительные опции - рулетики :)
Re.Bound © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
спасибо всем за советы :)
я ушла работать... потому как есть куча дел... нежелающая ждать...
Re.Bound © (04.07.2007 15:07) Прямая ссылка
